片冰機應用三，超市生鮮零售保鮮及客戶案例参考

超市片冰機發展前景

隨着中國經濟的發展，人們生活水平的提高，對生鮮水產海鮮的需求越來越大。得益于我國制冰機的發展，爲海鮮零售保鮮提供保障。海鮮開始從沿海往內陸發展，進入普通家庭。通常超市會配備一台0.3-5噸的片冰機，超市有無片冰機，體現其超市整體實力和生鮮品質的好壞。

一、超市保鮮

超市的海鮮、水產、雞、鴨等生鮮，需要用冰片保鮮。通常做法是：在冰台內鋪上冰片，然後把生鮮鋪在冰片上，既能保鮮又能方便消費者選購，通常超市一般會配備0.3噸-3噸片冰機，東部沿海連鎖大型超市用冰需求大，有的配備3-5噸中型片冰機。

二、菜市場保鮮

菜市場生鮮比超市還要豐富，通常會有許多生鮮凍品，如果沒有冰片保鮮，特別是夏天高溫，生鮮很容易滋生細菌變的不新鮮。通常做法是：先在攤位鋪一層50~100mm的片冰，接着在攤位周圍堆築一圈高度爲50~100mm的冰牆，再把生鮮放入冰牆內。菜市場開放環境溫度較高，冰片融化較快，所以選購片冰機，要求連續產冰強，性能穩定的片冰機，菜市場一般會配備1噸-10噸中小型片冰機，保證每個攤位有冰用。

三、超市片冰機應用場景和客戶案列

片冰機應用場景

超市制冰機客戶案例参考